«Как я неделю чистила организм»: Юлия Шандра и Ольга Быкова — о том, зачем голодают современные бизнес-леди

Что делать, когда работа отнимает большую часть времени и не всегда удается соблюдать режим правильного питания и регулярных занятий спортом? Генеральный директор сети ювелирных магазинов Юлия Шандра и стилист Ольга Быкова периодически устраивают своему организму генеральную уборку — это помогает не только сбросить вес, но и улучшить самочувствие, зарядиться энергией и вдохновением на новые свершения.

Лечебное голодание уже давно практикуется для очищения организма от шлаков, похудения, а также при лечении многих болезней. Однако во всем, что касается здоровья, ни в коем случае не стоит заниматься самодеятельностью, поэтому современные бизнес-леди предпочитают восстанавливаться в вэлнес-центрах.

Юлия и Ольга рассказывают о том, каким разнообразным может быть питание с дефицитом, о том, чем еще можно заняться в оздоровительном центре Loodus BioSpa, и, конечно же, о том, сколько килограммов уходит после пройденных детокс-программ.

Юлия Шандра, генеральный директор сети ювелирных магазинов Grenardi в Эстонии

— Для меня Loodus BioSpa — это не про диету и не про похудение, а про очищение как самого организма, так и головы. Я работаю в очень жестоком ритме жизни и иногда, чтобы наполниться энергией, мне необходимо куда-то уехать, чтобы побыть наедине с собой, с природой, расслабиться душой и телом. Сама клиника находится в живописном месте с прекрасной природой, где приятно погулять, подумать, даже какие-то рабочие задачи видятся совсем по-другому, потому что никто вокруг не отвлекает.

Вообще природа — колоссальный источник энергии для меня, потому что мы являемся ее частью, и  здорово, когда пребывание на природе можно сочетать с оздоровительными программами.

Мне из всех программ отлично подошла диета. Мне, как человеку с образованием психолога, известно, что еда — это не всегда история про калории и насыщение организма, иногда едой мы заедаем психологический дискомфорт, нередко питаемся, когда не голодны, не слушаем свой организм и хватаем то, что перед нами.

В клинике, поскольку у тебя есть определенный график питания, каждого приема пищи ждешь с какой-то детской радостью и нетерпением, потому что никогда не знаешь, чем тебя накормят. Уже на третий день забываешь, что ешь с дефицитом, потому что меню разнообразное, вкусное, рецепты — сезонные. Начинаешь чувствовать истинный вкус продуктов, потому что нет консервантов, улучшителей вкуса, даже соли и сахара нет. Если хочется поесть вне графика, то всегда есть выбор всевозможных чаев, а также можно заполнить свое время походами в бассейн, баню — в такие места обычно наедаться не хочется.

Наверное, самое сложное — решиться приехать туда и довериться профессионалам. Доверие в таких заведениях очень важно. Не надо вспоминать, кто и что говорил, писал в интернете. Люди начнут отговаривать, шутить. В общем, забудьте об этом. Вы доверяете себя тем, кто уже много лет делает свою работу на отлично.

Что касается непосредственно рациона, то он основан только на растительной пище, то есть это почти пост. Никакого мяса, может за все время было одно яйцо и в борще даже, по-моему, сметаны не было. Разумеется, учитываются и индивидуальные особенности клиента и различные непереносимости. Питание — 4 раза в день. Последний прием пищи происходит примерно в полпятого, иногда в пять. Следующий прием — только в 9 утра, поэтому получается, что ты еще практикуешь интервальное голодание, польза которого уже всем давно известна. Все на самом деле вкусно и каждый раз что-то новенькое. Особенно мне понравилась запеканка, которая напомнила о детстве. Я каждый раз, когда приезжаю в клинику, пытаю повара, когда же она будет, и последний раз, когда была на укороченной программе «антистресс» (с пятницы по воскресенье), повар, зная, что я раньше уеду, сделала ее для меня вне графика, так сказать. 

Зимой, допустим, самое вкусное блюдо — котлеты из морковки, овощной борщ. Мне, как человеку с украинскими корнями, опять же, вспоминаются теплые моменты из детства, бабушка. Также нравятся котлетки из цукини и супы. По утрам с удовольствием ела пшенку с тыквой, льняным маслом и семечками — такую кашу, кстати, тоже готовила мне мама в детстве. В общем, большинство блюд так или иначе у меня ассоциируется с тем беззаботным временем. 

Я ни разу не видела людей без результата от этих программ! Прежде всего — это потеря веса. В среднем люди теряют от 3 до 6 кг, в зависимости от того, какой вес был изначально. Я, как человек стройный, сбрасываю обычно 3 кг. Делаю замеры до и после, и могу сказать, что особенно хорошо меняется талия, подтягиваются ноги, если много гулять. Результат держится достаточно долго, если соблюдать рекомендации специалистов.

Кстати, в Loodus BioSpa проводят лекции на тему здорового питания и того, как правильно выходить из детокса по приезду домой. В общем, в клинике дают отличный старт. А дальше — все в ваших руках.  Я в Loodus BioSpa была не первый раз, и обязательно вернусь снова. Здорово, что такое место находится буквально в 2 часах езды от моего дома, и мне нравится, что иногда можно не брать отпуск, а приехать перезагрузиться на выходные.

Ольга Быкова, стилист и основательница проекта «До и после. Новая жизнь»

 — Вообще я давно хотела почистить свой организм, но сделать это правильно помогут только профессионалы. Долго не могла, наконец, куда-то вырваться, а тут одними из специалистов нашего проекта «До и после. Новая жизнь» стали врачи Loodus BioSpa. Так мне довелось увидеть, как все устроено изнутри: видела, как люди питаются и даже сама попробовала несколько процедур. Мне понравилось, и было решено ехать именно туда.

Выбрала детокс-программу. Точнее, мне порекомендовал ее врач. Это была настоящая проверка моей силы воли! Уже на пути в клинику было некое волнение, потому что я вообще не понимала, что меня ждет. Мы еще поели на дорожку хорошенько, потому что знали, что на время это удовольствие будет для нас недоступным.

Первый день прошел легко, второй — более-менее, а на третий мне стало тяжело и физически, и морально (меня об этом предупреждали). Я даже пробралась на кухню, чтобы стащить хоть что-нибудь, но, кроме банана, я там ничего не обнаружила. И то — меня засекли и сказали, что врач будет ругаться. Я говорю: «Если хотите, чтобы я тут кони двинула, тогда да, забирайте этот банан». В итоге банан у меня не отобрали, так что один небольшой срыв, каюсь, все-таки был. 

Тут еще было дело в том, что нам дали в этот день то ли смузи, то ли супчик из свеклы, а я не смогла его съесть, и поэтому, видимо, из-за недоедания, день прошел так себе. Еще в какой-то из дней упало давление, и мне дали ложку меда. Сразу пришла в норму. Там постоянно дежурит врач, и все проблемы решаются. Первые 3-4 дня мы пили, можно сказать, сплошные смузи. На пятый день нам давали уже овощи, была даже вкуснейшая запеканка и запеченное яблоко, но все — маленькими порциями.

Параллельно  с этим чистили кишечник посредством глубоких клизм — это вообще только врачи должны делать. И, я скажу, процедура — просто мега! В пакет входят и массажи, а я, чтобы заполнить чем-то дни, брала дополнительные массажи. Еще там просто потрясающая баня и банщица, которая уделяет время только тебе! Она тебя парит, «скрабит», потом еще делает полноценный часовой массаж. В перерывах я пила очень вкусные травяные чаи. Кстати, травы она тоже сама собирает.

Отношение к еде начинает меняться уже непосредственно в клинике. Мы выбрались один раз в торговый центр, и это было настоящим испытанием на прочность, потому что запахи мы учуяли уже на парковке. К слову, в Loodus BioSpa все сделано так, что запахов нет вообще. И, конечно, приезд в торговый центр стал для нас адом — я видела еду на каждом шагу, все везде что-то ели, какие-то салаты с майонезом, на которые смотреть было дурно.

Вообще на меня любой детокс (после этого я еще ездила на другие программы) действует очень усыпляюще. Я практически все дни сплю, медленно соображаю, передвигаюсь. Думала, будет время поработать хорошо, но я все время спала и ходила на процедуры. И, тем не менее, мне понравилось! Еды, да, мало, но она всегда разная.  Были яблочные и ягодные смузи, тыквенный и  овощные супчики, вышеупомянутая запеканка, салатик был из помидоров и огурцов — правда, совсем немного и в последний день.

Я похудела на 3 кг, и, когда приехала домой, нужно было еще медленно выходить из детокса. Сбросила еще 2 кг. Результат держался год — вздутие живота не беспокоило вообще ни разу! По приезду уже не хотелось каких-то вредных продуктов, например, смотреть не могла на любимую колбасу, сыр тоже долго не ела. Дома готовила сама по рекомендациям специалистов клиники. Ела небольшими порциями и маленькой ложечкой, но чувствовала при этом себя прекрасно — всегда была сыта и полна энергии.

Я периодически езжу на разные детокс-программы, и в Loodus BioSpa тоже хочу вернуться снова!

Читайте полную версию в журнале Gloss.ee